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【期間限定】浦安ブライトンホテル東京ベイで​深紅のスワンがグラスフルーツの海にきりりと浮かび上がる『 #美しすぎるパフェ 』発売!

​2021年7月1日から​「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のロビーラウンジ「シルフ」 で、花模様も美しい深紅のスワンが、グラスフルーツの海にきりりと浮かび上がる 『パフェ・スワン “エクラタン”』 を発売開始!

浦安ブライトンホテル東京ベイ ​パフェ・スワン “エクラタン”

​フランス語で「輝き」という意味をもつこのパフェは、彩り豊かなマンゴー、メロン、さくらんぼ、フランボワーズなどのスイーツとパイナップル、カシス、ココナッツの素材の美味しさを活かしたソルベ・アイスなどでカラフルな層を作り、そのグラス上に舞い降りた繊細で優美なスワンは、イチゴチョコレートで一つひとつ慎重かつスピーディーに作り上げていきます。

浦安ブライトンホテル東京ベイ ​パフェ・スワン “エクラタン”

​美しいだけではない、ホテルパティシエが手がける幾重にも織りなす素材のマリアージュは、一つひとつの味わいを堪能していただくのがおすすめの食べ方。

フルーツのさわやかさ、マンゴークレームや生クリームのやさしい甘み、ホワイトチョコレートやシュトロイゼルを口に含んだときの食感、下層にあるオレンジピール(皮)の苦みがアクセントのパッションオレンジソースまで次々と美味しさが連鎖します。

浦安ブライトンホテル東京ベイ ​パフェ・スワン “エクラタン”

  • ​価格:単品 2,300円 / コーヒー・紅茶セット 2,800円
  • 販売期間:​2021年7月1日(木)~8月31日(火)
  • ​提供時間:14:00~18:00(ラストオーダー17:30)

 

 

​浦​安ブライトンホテル東京ベイ
ロビーラウンジ「シルフ」

住所​​千葉県浦安市美浜1-9
浦​安ブライトンホテル東京ベイ 1階
GoogleMapで場所を表示
公式HPhttps://urayasu.brightonhotels.co.jp/

 

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