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【期間限定】ukafe(ウカフェ)で人気の夏メニュー「ウカキ氷」が発売!レギュラーとヴィーガンの2種類をラインナップ

東京ミッドタウン内「ukafe(ウカフェ)」で、毎年人気の夏メニュー 『ウカキ氷』 を発売開始!

練乳と甜菜糖シロップの「レギュラー」に加え、今年はukafe特製のカシューソースとオーガニックメープルシロップをかけた「ヴィーガン」を新たにラインナップします。

ウカフェ ウカキ氷

 

毎年恒例、ukafeの夏の人気メニュー「ウカキ氷」。
高知県大月町にある苺氷り本舗さんで丹精込めて作られた「苺氷り(いちごおり)」を使用した、ふわふわのカキ氷です。

ウカフェ いちごおり

◆苺氷り(いちごおり)とは
人口減少が続く高知県大月町の若い農家さんが集まり、町おこしとして何かできないか、若者の目に留まるものが作れないかと考え、20年前に生まれたのが苺氷り。
苗を育てる事から一粒一粒の収穫まで全て自家農園で手がけたこだわりの苺と大月町の水を使用。全ての工程を手作業で丁寧に行なっているため大量生産が難しく、都内でも苺氷りを味わえるお店はわずか数店舗。
特許を取得した特別な製造方法でフレッシュな苺をまるごと氷に閉じ込め、一気に氷削器で削ることでふわふわのくちどけが楽しめます。

 

ウカキ氷 ラインナップ

毎年ご提供している練乳と甜菜糖シロップの「レギュラー」に加えて、今年はヴィーガンのウカキ氷をご用意。

カシューナッツやオーツミルク、オーガニックシュガーを使用した自家製のクリーミーなソースにオーガニックメープルシロップを組み合わせたukafeでしか味わえないヴィーガンカキ氷です。

ウカフェ ウカキ氷 レギュラー

◆レギュラー(練乳&甜菜糖シロップ)
価格:715円(税込)

 

ウカフェ ウカキ氷 ヴィーガン

◆ヴィーガン(カシューソース&メープルシロップ)
価格:770円(税込)

 

 

ukafe(ウカフェ)
住所東京都港区赤坂9-7-4
東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ&ヘルスケアフロア
GoogleMapで場所を表示
営業時間11:00~20:00
公式HPInstagram

 

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