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【期間限定】ホテルニューオータニ東京で愛媛かんきつフェアを開催!人気品種「甘平」「せとか」を使用したホテルスイーツ発売

ホテルニューオータニ東京 愛媛かんきつパフェ

2022年1月22日から ホテルニューオータニ(東京)で、かんきつ類の品種・収穫量ともに日本一を誇る愛媛県において高い人気を誇る品種「甘平(かんぺい)」および「せとか」を使用したコラボスイーツを発売する 《愛媛かんきつフェア》 を開催!

都内にいながら日本全国の食材を味わう食旅プロジェクト『STAY TOKYO EAT JAPAN』の新企画です。

  • 販売期間:2022年1月22日(土)~2月18日(金)
    ※1月22日~2月4日の期間は「甘平」、2月5日~2月18日の期間は「せとか」を使用します

 

愛媛かんきつパフェ

ホテルニューオータニ東京 愛媛かんきつパフェ

上から下まで「愛媛かんきつ」尽くしの爽やかなご褒美パフェ。

たっぷりの果肉・果汁で仕上げたジューシーなジュレ、バニラビーンズが香るまろやかなマスカルポーネクリーム、ビスキュイ生地、ホワイトチョコレートでコーティングしたサクサクのシリアルを美しい層に仕上げました。

トップには果汁たっぷりのシャーベットに九州大牟田産の低脂肪生クリーム、かんきつジュレを忍ばせたオリジナルマカロンをトッピング。

旬を迎えた愛媛かんきつのとろけるような甘みをご堪能ください。

  • 価格:2,500円(税込・サービス料別)
  • 販売店舗:コーヒーショップ「SATSUKI」

 

愛媛かんきつジュレ

ホテルニューオータニ東京 愛媛かんきつジュレ

旬を迎えた「愛媛かんきつ」の食感・香り・甘みを最大限に引き出したこだわりの逸品。

たっぷりの果肉・果汁を閉じ込めたジューシーなジュレに吉野葛を合わせ、つるんとした食感ととろけるような口溶けに仕上げました。

かんきつ本来の味わいを活かしたすっきりとした味わいで、お手土産にもぴったりです。

  • 価格:1,200円(税込)
  • 販売店舗:パティスリー「SATSUKI」
    ※コーヒーショップ「SATSUKI」店内でイートインも可(別途サービス料10%を頂戴いたします)

 

 

コーヒーショップ(パティスリー)SATSUKI
住所東京都千代田区紀尾井町4-1
ホテルニューオータニ(東京)
ザ・メイン ロビィ階
GoogleMapで場所を表示
公式HPhttps://www.newotani.co.jp/tokyo/

 

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