【期間限定】丸ノ内ホテルでみずみずしい桃をアレンジした多彩なメニュー発売!ピーチフェア

2021年7月1日から 丸ノ内ホテル 8階 フレンチレストラン「ポム・ダダン」で、夏のフルーツを代表する“桃”をテーマにした《丸ノ内ホテル ピーチフェア》 を開催!

丸ノ内ホテル ピーチフェア

桃をアレンジしたスイーツや冷製パスタ、カクテルをご用意しました。

カフェタイムにご好評をいただいているアフタヌーンティーセットにも桃を使用し、やさしく爽やかな彩りとバリエーション豊かな味わいをお届けいたします。

  • 販売期間:2021年7月1日(木)~8月31日(火)

 

桃がたっぷり入った3種類のデザート

丸ノ内ホテル ピーチフェア

◆桃のパフェ(1,996円)
華やかで可愛らしいご褒美パフェ。白桃と黄桃、2種類の桃とクッキーやメレンゲ、フランボワーズソースが重なり、最後まで味と食感の変化をお楽しみいただけます。

◆桃のコンポート メルバ仕立て(1,573円)
白ワインをベースに、桃をはじめとするフルーツを甘く煮た「桃のコンポート メルバ仕立て」は、サクサクのアーモンドチュイルと桃のグラニテを添えて、夏にぴったりの味わいに仕上げました。

◆桃のタルト~フロマージュブランとミルクアイスを添えて~(1,694円)
桃と相性の良いフレッシュチーズ「フロマージュブラン」のムースをあわせた、心躍るマリアージュといえる一品です。

 

ピーチアフタヌーンティーセット

丸ノ内ホテル ピーチアフタヌーンティーセット

ゆったりとした午後のひとときにぴったりなアフタヌーンティーセット。

暑い夏を涼やかにお楽しみいただける、桃のスイーツをはじめ、ひんやり冷たいグラスデザートなど、種類豊富な味わいをご堪能ください。

  • 価格:1名様 4,000円

 

桃のカクテル“ピーチハーバリウム”

丸ノ内ホテル 桃のカクテル“ピーチハーバリウム”

ミントやベルローズを閉じ込めた氷が、まるで花を散りばめた“ハーバリウム”のように美しく涼しげなカクテル。桃の食感とレモンのほのかな風味が爽やかさを演出します。

  • 価格:1,210円

※ノンアルコールカクテルもご用意できます
※アルコールの提供自粛期間中は、ノンアルコールカクテルのみの提供となります

 

桃の冷製パスタ

丸ノ内ホテル 桃の冷製パスタ

桃の甘味と完熟トマトの酸味、生ハムの塩味が絶妙なこの時期だけのメニュー。

小さくカットした桃がパスタとよく絡み、ガーリックやホワイトバルサミコ、ハチミツで仕上げたソースと一体化した味わいをよりご堪能できるようになりました。

みずみずしい香りと甘さが引き立つ桃のメニューで、心潤う夏のひとときを、お過ごしください。

  • 価格:2,904円
    ※ランチタイム(11:30~14:00) のみ

 

 

ポム・ダダン
住所東京都千代田区丸の内1-6-3
丸ノ内ホテル 8F
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公式HPhttps://www.marunouchi-hotel.co.jp

 

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