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【2019版】氷舎 mamatoko×ロンドン発デリカフェ『FRANZÈ & EVANS LONDON』の期間限定ショップが表参道にオープン

ロンドン発デリカフェ「FRANZÈ & EVANS LONDON」と、”かき氷の女王” のかき氷店「氷舎mamatoko」がコラボ!
期間限定POP UP STOREが、 2019年8月8日(木)から8月31日(土)まで表参道交差点前にオープンします。

「FRANZÈ & EVANS LONDON」×「氷舎mamatoko」

2016年に続き、 2回目となる今回のコラボレーション。

今回は「FRANZE & EVANS LONDON」でも大人気のカップケーキ「レッドベルベッドケーキ」をはじめとするクリエイティビティ溢れるスイーツの数々を、 「氷舎mamatoko」店主・原田氏ならではの解釈を元に 独創的でアーティスティックながらも、 満足感のある味わいの“グルメかき氷”へとアレンジしています。

《POP-UP SHOP概要》
FRANZE & EVANS LONDON SHAVED ICE POP-UP STORE OMOTESANDO
・期間 : 2019年8月8日(木)~ 8月31日(土)
・時間 : 11:00 – 18:00
・場所 : 東京都港区北青山3-5-25 清水ビル1F-2F
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「FRANZÈ & EVANS LONDON」×「氷舎mamatoko」メニュー

かき氷のラインナップは 全3種類。
それぞれの味の決め手となるシロップには、 英国発・新進気鋭のティーブランド「Brew Tea Co.」の茶葉を使用しています。

 

レッドベルベット & フルーツパンチティー

「FRANZÈ & EVANS LONDON」×「氷舎mamatoko」

FRANZE & EVANS LONDONで人気のレッドベルベットケーキをイメージしたかき氷。

Brew Tea Co.,のフルーツパンチティーを使用した甘酸っぱいシロップとフレッシュなスイカでさっぱりと仕上げたベースに、 ピスタチオクリームとラズベリーソースでアクセントをプラス。

スイーツのような複雑な味わいを楽しめるスペシャルな一品です。

  • 価格:1,250円

 

パイナップル、 パッションフルーツ & アールグレイティー

「FRANZÈ & EVANS LONDON」×「氷舎mamatoko」

Brew Tea Co.,のアールグレイを使用した香り高いシロップにパイナップルとパッションフルーツを合わせた夏らしいかき氷です。

リッチな味わいのクリームチーズソースと、 食感のアクセントにサクサクの焼きメレンゲ、 アーモンドプラリネをトッピング!

英国の夏を代表するスイーツ、 イートンメスのようにメレンゲを崩しながらお召し上がりください。

  • 価格:1,200円

 

バノフィーパイ & ミルクティー

「FRANZÈ & EVANS LONDON」×「氷舎mamatoko」

英国の伝統的なスイーツ「バノフィーパイ」をイメージしたかき氷。

ふわふわな氷の上に、 バナナピューレ、 キャラメルソース、 ヘーゼルナッツクリーム、 アクセントにクランブルをオン。

シロップにはBrew Tea Co.,のイングリッシュブレックファーストを使用し、 紅茶とスイーツのペアリングを思わせる一品です。

  • 価格:1,250円

 

※限定かき氷2種は、FRANZÈ & EVANS LONDON 京都三条店でも8月10日(土)より発売予定です

 

氷舎 mamatoko 店主・原田麻子さん来店イベント

8月23日(金)には、 「氷舎mamatoko」の店主・原田麻子氏による5時間限りの来店イベントを実施。

来店時間のみ提供する、 限定メニューが登場します。

  • 日程:2019年8月23日(金)
  • 時間:12:00 – 17:00(予定)

※ 詳細は順次、 ベイクルーズ公式サイトにて公開します。

「氷舎mamatoko」

「氷舎mamatoko」は、 かき氷を主食とし年間約1800杯を食べ歩く ”かき氷の女王” として、 テレビや雑誌などで注目を集める原田麻子氏が店主をつとめる、 かき氷専門店です。
TBSの人気番組「マツコの知らない世界」にも数度出演しています。

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