【キハチ カフェ】新コンセプトの3 号店をペリエ千葉にオープン!

“いつも食べたいChef’s Dish”をメニューコンセプトにした「キハチ カフェ ペリエ千葉」が2019 年4 月15 日(月)、ペリエ千葉 1階にオープンします。
新コンセプトのキハチ カフェとして、 日比谷シャンテ店、 アトレ浦和店に続く3号店目。

レストランにわざわざ出向かなくても、 ライフスタイルの様々なシーンで上質な美味しさが楽しめる新KIHACHI CAFÉ。
料理人ならではの技と遊び心をプラス。 食材の組み合わせやスパイス使いなど世界各国のエッセンスを取り入れた新作のメニューが揃います。

 

キハチ カフェ 「世界のごはん」と「パスタ」メニュー

世界各国の“ごはん”料理をフレンチベースの料理人がアレンジする新感覚「世界のごはん」 と、野菜が主役の女性にうれしいパスタです。

マグロとアボカドのサラダごはん

マグロとアボカドのサラダごはん

フレンチスタイルのサラダ寿司。 マグロ、 アボカド、 トマトと醤油ベースのドレッシングを合わせて、 フレッシュハーブやナッツをトッピング。

  • 価格:1,500 円(税込)

 

瞬間スモークのハンバーグごはん

瞬間スモークのハンバーグごはん

ハワイのロコモコ丼をアレンジ。 ボリューム感のあるハンバーグに、 トマト、 アボカド、 かぼちゃ、 きのこ、 白味噌の和風仕立てのソースを合わせました。 瞬間スモークをして、 お客様の目の前でドームを外します。

  • 価格:1,650 円(税込)

 

焼きチーズの熱々ブイヤベースごはん

焼きチーズの熱々ブイヤベースごはん

ヨーロッパ、 韓国、 日本、 タイなどのスパイスや調味料をミックスしたキハチ直伝のスペシャルスープに、 たっぷりのチーズとごはんを合わせてリゾット仕立てに。 別添えの特製アイオリソースで味の変化もお楽しみください。

  • 価格:1,600 円(税込)
  • 期間:4 月15 日(月)~6 月15 日(土)

 

海老の出汁バタースパゲッティ

海老の出汁バタースパゲッティ

海老の美味しさをぎゅっと閉じ込めた中華食材の海老醤と風味豊かなバターを合わせた、 キハチの「海老出汁バター」を使ったコクのあるパスタ。 中国と西洋が出会った旨み溢れる「出汁バター」は癖になる味わいです。

価格:1,500 円(税込)

期間:4 月15 日(月)~6 月15 日(土)

 

キハチカフェのスイーツメニュー

素材にこだわりのあるキハチのシグネチャースイーツです。

キハチトライフルロール(R)

キハチトライフルロール(R)

甘みと酸味のバランスや彩りを考えて選んだ、 苺、 バナナ、 キウイ、 パパイヤ、 マンゴーの5 種類のフルーツ。
カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームやシャンティーとともに、 しっとりふんわりとした生地でロールに…。

  • 価格:850 円(税込)

 

こだわり卵の大きなプリン

こだわり卵の大きなプリン

「磨宝卵ゴールド(R)」を使った自家製プリン。 卵と牛乳のコクをシンプルに味わって欲しいのでサイズは大きめ。

  • 価格:850 円(税込)

 

KIHACHI のナポレオンパイ

KIHACHI のナポレオンパイ

苺とクレーム・シャンティー、 カスタードクリームを重ね合わせることで生まれる酸味と甘みの絶妙なバランスが美味しいナポレオンパイです。
サクサクのパイ生地をお楽しみいただくため、 作り置きをしない 14:00~数量限定のスイーツ。

  • 価格:1,200 円(税込)
  • 期間:4 月15 日(月)~6 月15 日(土)

 

キハチ カフェ ペリエ千葉
千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 ストリート1
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営業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)
電話番号:043-441-7168
公式HP http://www.kihachi.jp/

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