【期間限定】いちごスイーツ専門店「いちびこ」で夏いちごスイーツ&かき氷を発売!

2021年7月10日から いちごスイーツ専門店『いちびこ』で、”暑い夏を楽しむ ICHIBIKO SUMMER CARNIVAL”をテーマに、「夏いちご」を使ったスイーツやドリンク、毎年人気の「いちごかき氷」 を発売いたします。

いちびこ 夏苺のムースタルト

夏いちごとは、夏に収穫される希少ないちご。
ほとんどが業務用中心に販売されているため、スーパーなどで出回ることはあまりありません。

甘酸っぱくて香りが濃厚な冬いちごに比べて、夏いちごは酸味がやや強くみずみずしくて後味すっきりフルーティーな味わいが特徴です。

そんな夏いちごの特徴を生かした、暑い夏にぴったりさわやかな夏いちごスイーツ&ドリンクのラインナップを展開します。

 

夏いちごのストロベリーサンド(しろ)

いちびこ 夏いちごのストロベリーサンド

程よくカットした夏いちごを、いちごの酸味と相性の良いとろけるクリームときめ細やかなくちどけのスポンジではさみました。

みずみずしくて後味すっきりの夏いちごの特徴がダイレクトにおいしく味わえる商品です。

  • 価格:テイクアウト 702円 / イートイン 715円
    ※6月28日~発売開始

 

夏いちごのストロベリーサンド(あか)

夏いちごのストロベリーサンドあか

みずみずしくてフルーティーな夏いちごと濃厚クリームを楽しめる「夏いちごのストロベリーサンド(しろ)」をベースに、つぶしたいちごを練り込んだいちごクリームをスポンジにはさんで仕上げました。

フォークを入れた最初のひとくちから最後のひとくちまで、いちごを余さず味わえる究極の夏いちごスイーツです。

  • 価格:テイクアウト 756円(税込)
    ※渋谷東急フードショー店限定

 

夏いちごのムースタルト

いちびこ 夏いちごのムースタルト

さわやかなクリームチーズとサワークリームのムースに甘酸っぱくてふわふわの夏いちごのムースを重ねて、フルーティーな夏いちごをたっぷりのせました。

夏限定の甘酸っぱくてさわやかな味わいです。

  • 価格:テイクアウト 810円 / イートイン 825円

 

夏いちごのティラミス

いちびこ 夏いちごのティラミス

マスカルポーネを使ったティラミスクリームと、いちごジャム風味のスポンジ生地のハーモニーが楽しめる甘酸っぱい味わいのティラミスです。

隠し味のレモンジャムのピール感が甘酸っぱさを一層引き立てます。

トッピングの夏いちごといちごパウダーとともに、ふわふわ食感をお楽しみください。

  • 価格:テイクアウト 648円 / イートイン 660円

 

夏いちごのクリームサンド

いちびこ 夏いちごのクリームサンド

  • 価格:テイクアウト 702円
    ※渋谷東急フードショー店 / NEWoMan新宿店 / ルミネ北千住店 限定

 

夏いちごのレモンスカッシュ

いちびこ 夏いちごのレモンスカッシュ

いちごの果肉入りシロップに炭酸とレモン果汁を注いで、酸味がさわやかな夏いちごをたっぷり浮かべました。

  • 価格:テイクアウト 810円 / イートイン 825円

 

夏いちごのクリームソーダ

いちびこ 夏いちごのクリームソーダ

いちごソーダの上に夏いちごとバニラアイスをのせました。見た目にも涼しげな、夏においしい味わいです。

  • 価格:テイクアウト 702円 / イートイン 715円

 

いちごクリームかき氷

いちごクリームかき氷

毎年大人気!ミガキイチゴのいちごづくしのかき氷「いちごクリームかき氷」も発売。

ミガキイチゴを使ったジューシーで甘酸っぱい自家製ストロベリーソース、練乳ソースをたっぷりかけて、エスプーマクリームと削りいちごをトッピングしました。

中心部には果肉感を残した自家製いちごジャムを入れました。最後のひとくちまでいちごを味わえるいちごづくしのかき氷です。

いちごクリームかき氷

テイクアウトバージョン

  • 価格:テイクアウト 918円 / イートイン 1,320円

 

ミガキイチゴプリン

いちびこ ミガキイチゴプリン

カフェで人気の「いちごのプリン」の味わいをブラッシュアップして、容器をロゴ入り瓶にリニューアル。

甘酸っぱくてジューシーなミガキイチゴジャムを生クリームやバニラが入ったカスタードプリンの上にのせた2層のプリン。

ミガキイチゴのフレッシュな⾹りとごろっとした果⾁感を残すため、糖度と加熱を少し抑えて仕上げたいちごプリンのための⾃家製ジャムが味わいのポイントです。

  • 価格:テイクアウト 486円 / イートイン 495円

 

※渋谷東急フードショー店、NEWoMan新宿店、ルミネ北千住店、エスパル仙台店、閖上店はテイクアウトのみとなります

 

 

いちごスイーツ専門店 いちびこ
店舗三軒茶屋 / 代々木上原 / ルミネ北千住店 など
営業時間店舗によって異なります。
下記公式HPからご確認ください
公式HPhttps://ichibiko.jp/

 

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