【期間限定】フルーツコース専門店「フルーツサロン」で初夏をイメージした柑橘のコース開始!

フルーツサロン 柑橘コース

2021年4月28日から 完全予約制フルーツコース専門店「フルーツサロン」で、旬の柑橘を使用した新コース が開始!

日本の柑橘を主役に据えて、コース提供期間の初夏のイメージを香りや味を重ねながら3皿のコース仕立てに表現しました。




フルーツコース専門店「フルーツサロン」柑橘 フルコース

1皿目:テリーヌ

フルーツサロン 柑橘コース

和製グレープフルーツ「河内晩柑」と春のみかん「カラマンダリン」をライチのジュレと合わせたテリーヌ。

ヨーグルトやラベンダー、ジンの香りとともにお召し上がりください。

 

2皿目:タルトシトロン

フルーツサロン 柑橘コース

ヴェリーヌ仕立てで軽やかに仕上げた「しまなみレモン」を使用したタルトシトロン。

ほんのり香る黒糖やビネガーが良いアクセントになっています。

 

3皿目:パフェ

フルーツサロン 柑橘コース

爽やかな夏みかんソルベとジャスミンミルクジェラートをメインにし、瑞々しい香りのセージのグラニテやフロマージュクリームを合わせたパフェ。

食べ進めるごとに変わる味わいとその表情をお楽しみください。

 

食後のドリンク

銀座フルーツサロン ぶどうコース

丸山珈琲のオリジナルブレンドコーヒー、紅茶、ほうじ茶、ハーブティー、フルーツティーの中からお好きなドリンクをお選びいただけます。

 

  • 料金:4,400(税込)
  • 販売期間:2021年4月28日(水)~6月14日(月)

※完全予約制です。公式HP・電話で受け付けています。
⇨ 予約ページはこちら

 

 

フルーツサロン
住所東京都中央区銀座7-9-15
Beauty Connection Ginza 2F
GoogleMapで場所を表示
営業時間11:00~20:00
※火曜定休
公式HPhttps://www.beauty-connection.jp/fruits/

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

Twitter でCafe Releaseをフォローしよう!

関連記事