老舗和菓子屋「大三萬年堂」の新ブランド「大三萬年堂HANARE」が新オープン!可愛らしい「和スイーツ」を紹介

2020年2月11日放送『ガイアの夜明け』で紹介されました!

江戸中期創業老舗和菓子屋「大三萬年堂」の13代目・安原伶香氏がディレクションする新ブランド 「大三萬年堂HANARE」 が 2019年6月19日(水)、淡路町ワテラスモールにグランドオープン!

大三萬年堂HANARE
大三萬年堂HANARE

「大萬年堂年堂HANARE(ハナレ)」は、兵庫県に本店を構える、江戸中期創業約360年の老舗和菓子屋「大三萬年堂」の新ブランドとして誕生しました。
“和洋折衷”“温故知新”をキーワードに、13代目安原伶香氏の女性ならではの視点を活かした、可愛らしい「和スイーツ」を考案。
米粉スイーツ「どらぱん」をはじめとしたヘルシーな新作和スイーツから、「築地デリ」とコラボレーションしたお食事メニューまで、身体に優しいメニューを提供します。

 

「大三萬年堂HANARE」のメニュー(一部)

「和スイーツ研究家」としても活動する13代目・安原伶香氏が和菓子と洋菓子を融合させた「大三萬年堂HANARE」オリジナルのスイーツを開発。

さらに見た目の可愛らしさとヘルシーな要素をプラスし、“食べても罪悪感を感じさせない”身体に優しいスイーツや食事を発売します。

※全メニュー価格は税抜き表記です

看板メニュー どらやき×米粉パン=「どらぱん」

大三萬年堂HANARE どらぱん

もちもち食感の米粉パンに「大三萬年堂」秘伝のあんこや豆乳クリーム、いちごを挟んだ、見た目も可愛いハイブリッド和スイーツです。

▼種類は4種類

大三萬年堂HANARE どらぱん ほうじ茶チョコ

ほうじ茶チョコ 500円

大三萬年堂HANARE どらぱん いちごピスタチオ

いちごピスタチオ 500円

大三萬年堂HANARE どらぱん あんバター

あんバター 450円

大三萬年堂HANARE どらぱん たまごやき

たまごやき 450円

 

甘酒チーズティドリンク

厳選された国産茶葉を丁寧に抽出したドリンクに、「飲む美容点滴」と称される 甘酒とマスカルポーネクリームで作った濃厚チーズクリームをのせた新感覚のデザートドリンク。

大三萬年堂HANARE プリンチーズティ

プリンチーズティ 750円

大三萬年堂HANARE タピオカチーズティ

タピオカチーズティ 650円

豆乳クリームを使用することでカロリーが気になる女性も美味しく飲めるように工夫しました。
甘酒の美容効果も期待できる和のチーズティーは「大三萬年堂HANARE」 ならでは。

 

安原流大三パフェ

大三萬年堂HANARE 安原流大三パフェ

豆乳クリームを使用した和パフェ。
季節ごとのフレーバーも発売しています。

大三萬年堂HANARE あまおうぱふぇ

2019年12月13日~発売『あまおうパフェ』(→ 詳細へ

 

 

あずきとかかお(2020年2月1日~発売)

 

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「大三萬年堂」秘伝のあんこと濃厚チョコレートを あわせた、こだわりの『ちょこ餡』。

イートイン 1,000円(コーヒー付き)/ テイクアウト 2,400円(ホール)
オンラインショップ でも購入可能(価格が異なる場合があります)

 

酒粕シリーズ

酒粕てら
イートイン 680円 / 物販 2,100円

大三萬年堂HANARE 酒粕てら

 

酒粕ろーる
イートイン 630円 / 物販 1,600円

大三萬年堂HANARE 酒粕ろーる

 

酒粕ちーずけーき

大三萬年堂HANARE 酒粕ちーずけーき

 

酒粕とりゅふ
1,800円(6粒セット)

大三萬年堂HANARE 酒粕とりゅふベルギー産の高級チョコレートを贅沢に使用したトリュフチョコレートの中から日本酒と酒粕を合わせたジュレがとろ〜り溶ろけ出す、まさに大人のチョコレート。

 

※酒粕シリーズは オンラインショップ でも購入可能(価格が異なる場合があります)

 

築地デリコラボメニュー

おばんざい
1,200円

大三萬年堂HANARE おばんざい

 

とうふめし
1,000円

大三萬年堂HANARE とうふめし

 

その他、期間限定メニューはこちら

 

大三萬年堂HANARE
東京都千代田区神田淡路町2-105 ワテラスモール1F
GoogleMapで場所を表示
営業時間:10:00~21:00
公式HP http://d3hanare.tokyo/

 

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